Vous n’êtes pas encore accro à cette nouvelle boisson dont la génération Z raffole ? Mais d’où nous vient cette dernière addiction et qu’y a t-il dans un bubble tea ?

C’est clairement une recette de boisson unique qui nous vient directement de Taiwan. Comme son nom l’indique c’est un mélange à base de thé, de lait, de fruits et de jus de fruits. Ce qui en fait sa particularité, c’est l’ajout des « fameuses bulles » qui sont en fait des perles de tapioca toute en couleur à aspirer avec une paille adaptée au diamètre des perles. Le bubble tea se consomme chaud ou froid et est composé de ces perles de tapioca qui explosent en bouche quand on les croque, libérant les arômes que vous aurez choisis. Cela reste une boisson sucrée donc il ne faut pas abuser…